Grünzeug, was soll es bringen?
Kennst du diese Frage von dem ein oder anderen Mitglied aus deiner Familie? Warum Gemüse so gesund ist und dich deinem Wohlfühlgewicht näher bringen kann, liegt auf der Hand.
Ich kenne es selbst sehr gut, wenn ich genügend „Grün“ auf dem Teller habe, bin ich nach dem Essen satt und ich tue damit meinem Darm was Gutes.
Der „grüne Anteil“ auf dem Teller
Gemüse und grüne Lebensmittel sind nicht nur eine Augenweide auf dem Teller, sie spielen auch eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die unser Körper dringend benötigt. Ein hoher Anteil an Gemüse in unserer Ernährung kann uns helfen, uns länger satt zu fühlen und gleichzeitig die Kalorienzufuhr zu kontrollieren.
Sättigung durch Gemüse
Hast du schon einmal bemerkt, wie viel schneller du dich nach einer Portion Salat oder gedünstetem Gemüse satt fühlst? Das liegt an den Ballaststoffen, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Sie fördern die Verdauung und sorgen dafür, dass wir uns länger satt fühlen. Zudem haben sie eine hohe Wasserbindung, was bedeutet, dass sie viel Volumen haben, ohne viele Kalorien zu liefern. So kannst du deinen Teller großzügig füllen und gleichzeitig deinem Körper etwas Gutes tun.
Darmbakterien in Schuss halten
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Gesundheit unserer Darmbakterien. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Gemüse und Ballaststoffen ist, unterstützt eine vielfältige und gesunde Mikrobiota im Darm. Diese Bakterien sind entscheidend für unsere Verdauung, unser Immunsystem und sogar unsere Stimmung. Indem du regelmäßig Gemüse in deine Mahlzeiten integrierst, trägst du aktiv zur Gesundheit deines Darms bei.
Nicht nur eine Frage der Optik
Der „grüne Anteil“ auf deinem Teller ist also nicht nur eine Frage der Optik, sondern ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Er hilft dir, dich satt zu fühlen, unterstützt deine Verdauung und sorgt für ein gesundes Mikrobiom.
Wenn du mehr über gesunde Ernährung und individuelle Strategien für dein Wohlfühlgewicht erfahren möchtest, lade ich dich herzlich ein, einen Termin für ein kostenfreies Erstgespräch zu vereinbaren. Gemeinsam finden wir heraus, wie du deine Ernährung nachhaltig verbessern kannst.
Bleib gesund und genieße die Vielfalt der grünen Lebensmittel!
Von Herzen
Sybille